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『飲み屋の神様』は、歌舞伎町に実在する、日本一浦霞を売る居酒屋“樽一”を架空の舞台として、仕事上の悩みを抱える９人の若者が成長して行く新しいタイプのビジネスファンタジー小説です。
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この小説のキモは、登場する飲み屋のオーナー、経営者の語る珠玉の言葉で、悩める若者が大いなるヒントを得て一気に悩みを解消し、ビジネスヒーロー・ヒロインへと脱皮、成長していく点ですが、その中の一軒としてBERGも登場します。
今回の対談は、そのBERGの副店長であり、写真家としても“日本のヴァージニアウルフ”と謳われ、加えて究極の味覚を持つ迫川尚子さんと、歌舞伎町の居酒屋『新宿樽一』の店主で、日本で一番“浦霞”を売る店の2代目店主、佐藤慎太郎氏の貴重且つ、熱に溢れた対談です。
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迫川尚子氏プロフィール
（Naoko Sakokawa）
新宿ビア&カフェ・ベルク（BERG）副店長。
写真家。
種子島生まれ。
女子美術短期大学服飾デザイン科卒業、現代写真研究所卒業。
1988年、弟のカメラ（キャノンA1）を奪い、岩手県種山ヶ原を撮影。
テキスタイルデザイン、絵本美術出版の編集を経て、1990年、
JR新宿駅東口改札そば「BEER&CAFE BERG（ベルク）」の共同経営に参加。
商品開発や人事を担当。エッセン・ベルクなどベルクの目玉商品を生み出す。
写真は主に街のスナップだが、ベルクの定番メニュー（背景がブルー）も撮る。
きき酒師、調理師、アート・ナビゲーターの資格を持つ。
日本外国特派員協会会員。
2013年より現代写真研究所講師に。
1年364日勤務する一方で、職場を脱出。日々、新宿、東京を撮り歩いている。
2004年、巨匠、森山大道に「新宿のヴァージニア・ウルフ」と言わしめた写真集『日計り』（新宿書房）を上梓。
2010年『食の職～小さなお店ベルクの発想』（ブルース・インターアクションズ）を上梓。
2013年『新宿ダンボール村 迫川尚子写真集1996-1998』（DU BOOKS）を上梓。
主な写真展
2007年『ETWAS』展 コニカミノルタギャラリー（新宿）
2010年『日計り』展 日本外国特派員協会（有楽町）
2013年『新宿ダンボール村』展 紀伊國屋書店新宿本店4F紀伊國屋フォーラム（新宿）
2015年『味の形』(ferment books / @fermentbooks)を上梓。絶賛発売中。
佐藤慎太郎氏プロフィール
創業50年に迫る樽一は、宮城の銘酒「浦霞」、三陸の海の幸や今では貴重な鯨料理にこだわり続けてきました。
そんな先代の志を受け継ぎ、樽一を応援してくださるお客様に心から楽しんでいただけるよう、日々努力しています。
大人の居酒屋を楽しんでいただければ幸いです。
司会進行：中山マコト
そしてこの論客二人を捌（さば）く行司役は、この本の著者であり、自ら開発したキキダスマーケティングと言うインタビュー術を駆使する中山マコト。
年間300日は居酒屋に入り浸り、自他共に認める“お客のプロ”、中山マコト。
他人の話を聞くことをエネルギーにここまで３５冊の著書を手がけた中山マコトのインタビュー術は、迫川氏、佐藤氏から、あなたのビジネスと人生に、直接・間接に役立つヒントを訊き出してくれる事でしょう。
累計35冊目に当たる『飲み屋の神様』は、中山マコトの飲み屋遍歴、ビジネス遍歴の集大成とも言える一冊。
中山マコトしか書けない一冊と自負しています。
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この対談であなたが得られること
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- 商人がどうあるべきか？と言う問いに対する答え。
- 中山マコト推薦のたっぷり名店情報。
- ビジネスパーソンが悩んだ際の解決の糸口。
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【迫川尚子、佐藤慎太郎、中山マコトを囲む交流飲み会】 対談終了後は、迫川さん、慎太郎さん、中山マコトを交えて、樽一自慢の銘酒、自信の料理を味わう“出版記念交流会飲み会”を開催します。貴重な機会です。振るって、ご参加下さい。
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【日時】
２０１６年１０月２９日（土曜）
第1部：迫川尚子、佐藤慎太郎対談
１５時３０分～１６時４５分。
第２部：交流飲み会。
１７時００分～１９時００分。
※対談のみ参加も可。
【参加費】
対談のみ参加。
２０００円。（飲み屋の神様を、会場でお買い上げ頂く費用も含めます。）
対談+交流飲み会。
６０００円。（ミニコースと飲み放題+飲み屋の神様1冊分含む）
【会場】
新宿樽一
住所：東京都新宿区歌舞伎町1-2-9
シタディーン セントラル新宿東京 地下１階
TEL：03-3208-9772
区役所通りの新宿区役所を背にして、
１階はローソン、２階はうどん屋さん、３階から上はシタディーン セントラル新宿東京、その地下１階です。
＜新宿樽一＞
【募集人数】
４０人限定。
お申し込みはコチラから。
前日までのキャンセルはお受けできますが、当日のキャンセルは３０００円を申し受けます。どうかよろしくお願いします。
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